黃豆是一種我們很熟悉的食材，它擁有很多料理的方法，在各種各樣的菜品中，都缺少不了它這樣的原料，因此說黃豆的重要性還真是很大，黃豆中含有的一些較高營(yíng)養(yǎng)元素，不僅可以幫助我們?nèi)梭w骨骼快速成長(zhǎng)，對(duì)提高兒童的記憶力也是有著很大的幫助，尤其是炒黃豆的做法更是讓兒童們喜愛。
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炒黃豆的做法比較多，根據(jù)不同的搭配食材上，讓炒黃豆的味道變得更加的不同，那韭香白蘿卜炒黃豆的做法是非常不錯(cuò)的選擇，不僅讓兒童們更加喜愛，對(duì)身體的消化幫助，也都是非常的不錯(cuò)。
韭香白蘿卜炒黃豆的做法：
材料：黃豆，白蘿卜1根，韭菜1小把，香葉1片，桂皮1段，八角1個(gè)，花椒適量，干紅辣椒1個(gè)，五香粉適量，食鹽。
做法：
1.干黃豆放入冷水中，提前浸泡一個(gè)晚上。
2.至黃豆吸收水分充分泡脹，體積是干黃豆的3倍左右。
3.鍋里放入適量冷水，放入1片香葉、1段桂皮、1個(gè)八角、花椒適量和1個(gè)干紅辣椒，撒入適量五香粉。
4.放入適量食鹽。
5.泡好的黃豆瀝水放入鍋中，蓋好蓋煮制10分鐘左右。
6.煮到黃豆熟控干水分，撈出放在碗中備用。
7.白蘿卜用清水洗凈刮去外皮，用刀切成厚薄均勻的薄片。
8.用刀把白蘿卜片切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲。
9.炒鍋內(nèi)放入少量食用油燒熱，放入切好的白蘿卜絲。
10.加入1/2茶匙食鹽。
11.用鏟子翻炒均勻，把白蘿卜的水分逼出。
12.放入煮熟的黃豆。
13.韭菜摘洗干凈，用刀切成寸段。
14.韭菜段放入鍋中，用鏟子翻炒均勻，至韭菜色澤變翠綠變軟即可關(guān)火。
15.炒好的菜放入盤中。
炒黃豆的做法選擇這樣的方式，不僅讓黃豆?fàn)I養(yǎng)變得更加豐富，在味道上、色澤上，都非常的不錯(cuò)，也使得我們能各類人群都可以選擇，黃豆的做法其實(shí)還有很多，我們?cè)邳S豆的做法大全中，也都是可以一一的選擇。
