眾所周知，南瓜是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的瓜果。一般來說，人們比較喜歡用南瓜做家常菜。而西方國(guó)家則喜歡用南瓜制作南瓜餅。由于南瓜餅外酥內(nèi)糯，甘甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到很多小孩子的喜愛。因此，不少家長(zhǎng)想在家里制作南瓜餅。那么，南瓜餅的制作方法有哪些?
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很多朋友以為南瓜餅做法比較復(fù)雜。其實(shí)不然南瓜餅的制作方法較為簡(jiǎn)單，適合人們?cè)诩遗胝{(diào)。
1.南瓜去皮去籽切薄片蒸熟
2.蒸熟的南瓜放涼后按1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)
3.把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，分成若干小劑子，取一個(gè)劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型
4.熱鍋放入少許油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可
烹調(diào)小技巧
1.家里沒有粘米粉也可以單用糯米粉做。
2.沒有面包糠不沾也沒關(guān)系。
3.具體口味可以按照個(gè)人喜好增減。
4.南瓜也可以用蒸的，但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多，而且用微波爐的比較方便。
5.南瓜中對(duì)人體的有益成分很多，它們有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等，所以適當(dāng)多吃點(diǎn)南瓜，對(duì)人體有好處。
不可否認(rèn)，南瓜餅是一種美味的點(diǎn)心，受到很多朋友的青睞。喜歡吃南瓜餅的朋友可以根據(jù)以上南瓜餅的制作方法來制作南瓜餅。值得人們注意是，過量食用南瓜餅會(huì)助長(zhǎng)濕熱。因此，人們一定要適量食用。
