菜花怎么炒好吃

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-06-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

菜花是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,也是當今很多人非常喜愛的一種蔬菜,它對人體的幫助很大,而且很多元素也都是人體需求的,因此菜花的做法,成為了一些人想要知道的,菜花怎么炒好吃呢,這就要看怎么做才不會流失掉菜花的營養(yǎng)元素,在制作的過程中,我們不僅要保留菜花原有的價值,同時也要更美味。

菜花怎么炒好吃

菜花怎么炒好吃?簡單的炒菜花就可以了,不僅可以做出菜花原來的味道,在營養(yǎng)價值上,也是沒有任何流失的,同時在消化功效方面上,也是非常容易的,以下就是炒菜花的詳細介紹哦!

炒菜花的做法:

炒菜花的原料:花菜;

炒菜花的配料:青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水淀粉、香油;

做法:

1、菜花用手掰成小塊,青紅椒洗凈切塊。

2、鍋中燒開水放入花菜焯燙撈出過涼備用。

3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

4、倒入菜花翻炒均勻。

5、加入鮮貝露,糖,鮮雞汁。

6、再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。

7、再把青紅椒放入翻炒均勻,加入少許鹽。

8、勾入少許水淀粉翻炒均勻。

9、最后淋入香油炒勻關(guān)火。

10、出鍋。

菜花怎么炒好吃,這樣的炒菜花非常的不錯,但是也要有方法,在炒菜花的時候,時間不宜太久,這樣不僅讓菜花的水分流失掉,同時也保有了菜花原有的營養(yǎng),讓我們在吃的時候,健康又美味,菜花含有多種維生素,所以夏季吃的時候,對不愛吃飯的人來說,是一個很好的選擇。


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