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鵝肝的營養(yǎng)價值十分豐富，是補血養(yǎng)生的最佳食物，歐洲人把鵝肝和魚子醬、松露并稱為“世界三大珍饈”。
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鵝肝的營養(yǎng)價值：
鵝肝含脂肪40%---60%，其中含不飽和脂肪酸65%---68%它可降低人體血液中膽固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，對人體極為有益;每100克鵝肝中含高大4.5---7克的卵磷脂，是軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效;亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成，必需有食物攝取;核糖核酸每100克含量高達9---13.5克，更有利于機體新陳代謝，增強體質(zhì)。
1、一般鵝肝中只含脂肪2%——3%而肥鵝肝脂肪可達60%左右，但肥鵝肝以不飽和脂肪為主，不會讓人發(fā)胖;
2、鵝肝可降低人體血液中的膽固醇含量，且隱含人體中不可缺少的卵磷脂;
3、鵝肝中的豐富營養(yǎng)還有補養(yǎng)目之功效。
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鵝肝不僅有補血養(yǎng)生的功效，還有降低人體血液中膽固醇的含量的作用，所以鵝肝也是一種養(yǎng)身保健的不錯選擇。
╱/獨自倚花紅問#您好，我從老家到了一些鵝蛋過來給孩子吃，鵝蛋吃對人體好嗎？吃鵝蛋有什么禁忌嗎？鵝蛋不能和什么一起吃，鵝蛋怎么做好吃？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：您好，
夜染、繁華處問#你好，我老婆剛生完小孩子，現(xiàn)在奶水還不多，于是我聽別人說，吃鵝蛋容易下奶，請問鵝蛋怎么吃才容易下奶？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：你好，鵝蛋里面含有大量的
鵝蛋含有非常豐富的蛋白質(zhì)，和少量的脂肪，鵝蛋，雞蛋，鴨蛋都是非常有營養(yǎng)的家禽蛋，對于所有的家禽的蛋都是煮和蒸的營養(yǎng)保留效果會比我們煎，炒的營養(yǎng)流失的要少，鵝蛋可
日子真甜蜜問#前兩天聽人家說鵝蛋和芝麻油一起吃能夠治療人體的心臟病，是可以治療心臟病嗎？鵝蛋還能夠治療什么疾病？效果怎么樣？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：您好，鵝蛋含有豐
■氣質(zhì)武則天.問#朋友最近送了我很多的鵝肝醬，但是我以前也是從來都沒有吃過鵝肝醬，不懂應(yīng)該要怎么吃，鵝肝醬罐頭怎么吃比較好？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：鵝肝醬罐頭的吃法
鵝油在理論上說是可以降血脂以及降血壓的，因為它含有的脂肪酸的構(gòu)成是和橄欖油看上去比較的接近的，但是在治療高血壓的時候是沒有通過這個方面來進行治療的，鵝油是比較常
