白頭發(fā)一般來說都是老年人的專利，但是，如今白頭發(fā)掉發(fā)等問題，也經(jīng)常出現(xiàn)在一些年輕人身上，而且還相當(dāng)嚴(yán)重。這樣的情況就意味著可能身體出現(xiàn)了某一種問題或者是患上了某一種疾病。而想要徹底解決白發(fā)和掉發(fā)的問題，那么可以試一試健康飲食調(diào)理身體的方法，吃一種食物即可。
一、白發(fā)的原因
在我們現(xiàn)在看來造成白發(fā)的原因主要有先天和后天兩種，先天我們無法改變，但是后天我們可以延遲白發(fā)的到來。正常人的白發(fā)一般在35歲之后出現(xiàn)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為精神、藥物和疾病是造成白發(fā)的原因。
中醫(yī)認(rèn)為白發(fā)是由于腎陰虛造成，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“女子七歲。腎氣盛，齒更發(fā)長?！薄傲?，三陽脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白?！倍凶拥念^發(fā)同樣受到腎氣的影響“丈夫八歲，腎氣實(shí)，發(fā)長齒更?！薄傲耍枤馑ソ哂谏?，面焦，發(fā)鬢頒白。”
同時，中醫(yī)中還有“發(fā)為腎之華，發(fā)為血之余”的說法，頭發(fā)是腎的外在表現(xiàn)，腎主黑色，腎的精氣逐漸減退、肝血不足，不能正常的滋養(yǎng)頭發(fā)，則就會出現(xiàn)白發(fā)、脫發(fā)、頭發(fā)枯黃等現(xiàn)象。
所以，想要頭發(fā)黑亮，補(bǔ)腎陰才是關(guān)鍵。下面我們就一同了解吃哪些食物可補(bǔ)腎陰，滋養(yǎng)頭發(fā)。
二、泥鰍可補(bǔ)腎烏發(fā)
民間有“天上斑鳩，地上泥鰍”的說法，這是對泥鰍的肉質(zhì)和味道的贊美，而泥鰍還有一個“水中人參”的稱呼，這是對其營養(yǎng)價值的肯定。
在中醫(yī)里泥鰍是食物也是藥，《綱目》中記載泥鰍性味甘、平，無毒。具有暖中益氣、醒酒消渴、強(qiáng)精補(bǔ)血等功效。所以，適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良和肝炎患者食用。
除了能夠讓白頭發(fā)變成黑發(fā)之外，多吃一些泥鰍還是有很多其他功效的，比如吃泥鰍能夠起到一定的補(bǔ)血作用，可以緩解貧血的癥狀。而且對于男性來說，泥鰍又是一種非常好的補(bǔ)腎食物，如果是腎虛，那么吃泥鰍就可以起到一定的治療作用。
