糖尿病人能吃切糕嗎

作者:小翼  時間:2014-08-20 14:52:11  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

糖尿病是一種令人害怕的疾病,很多糖尿病的患者一旦知道自己患上了糖尿病就怨天尤人,失去了抗病的信心,因為他們都知道要根治糖尿病是很難的,患上了糖尿病意味著一輩子都要和糖尿病打交道了,其實糖尿病也沒有想象中那么可怕,因為糖尿病的可怕其實在于它的并發(fā)癥。

糖尿病人能吃切糕嗎

只要我們能夠控制好糖尿病的并發(fā)癥,令糖尿病的并發(fā)癥沒那么容易出現(xiàn),那么糖尿病就不會威脅到我們的健康,控制糖尿病我們可以從飲食上面入手的。那么糖尿病人能吃切糕嗎?

切糕是瑪仁糖在新疆外地區(qū)民眾在不知道名稱的情況下根據(jù)販賣時的特點所賦予的名稱,是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統(tǒng)特色工藝,選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。

核桃仁糖果維吾爾族稱之為瑪仁糖,某些地方人稱之為切糕或者“新疆切糕”。

切糕的歷史悠久,早在絲綢之路時期,新疆是國內(nèi)外商隊往來的重要交通樞紐,也是很重要的食物補給站。由于商人們都是做的長途旅行,所攜帶的食物必須要能長久保存且便于攜帶,而且要富含人體所必需的各種營養(yǎng)成分,各種氨基酸和微量元素,比如維生素C,否則人長途跋涉下來,就會像達(dá)伽瑪和麥哲倫遠(yuǎn)洋船隊上的水手那樣,是會得壞血病而死。而切糕所具備的易保存、易攜帶和高營養(yǎng)的特點正滿足了往返于商道上的人們的需求。

歷史傳說

關(guān)于核桃瑪仁糖有一段美麗的傳說:據(jù)說很久以前有兩位夫婦,夫老多病,婦相貌丑陋,不能生育。突一夜做夢,夢見一老神仙告知:“向南有圣樹,取果實與金谷同食?!狈驄D倆尋找了三年找來和田的核桃,與玉米同食。婦面容嬌麗,夫身健力強。不久生育一子,子考中狀元。核桃瑪仁糖以其神奇功效流傳至今,深受當(dāng)?shù)厝罕姷那嗖A。

就核桃瑪仁糖系列產(chǎn)品來說,其中80%的精選核桃仁含量,和其他純天

然玉米、葡萄、雞蛋等原料,使核桃的藥用價值極高,其干果仁含有蛋白質(zhì)、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等;吃0.25千克核桃仁,相當(dāng)于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋。

其口味純正,口感香醇,酸甜適度,清香襲人,甜而不膩,又營養(yǎng)豐富,無任何人工添加劑,在和田地區(qū)已有幾百年的歷史。

上文我們介紹了糖尿病的可怕之處,糖尿病患者要一輩子和糖尿病打交道,糖尿病患者其實大可不必害怕糖尿病,因為只要控制好糖尿病患者的飲食,令糖尿病并發(fā)癥不出現(xiàn)的話,那么糖尿病是不會傷害到我們的,上文提到的切糕含有太多的糖,不適合糖尿病患者。

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