經(jīng)期是可以去食用多寶魚的,多寶魚膠質(zhì)蛋白含量高,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補(bǔ)腎健腦,助陽提神;經(jīng)常食用,可以滋補(bǔ)健身,提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉,也是做生魚片的好材料,其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
當(dāng)今著名菜肴有:剁椒豆豉蒸多寶魚、清蒸多寶魚等。多寶魚具有潤膚美容、補(bǔ)腎健腦、助陽提神的功效,經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)健身,提高人體免疫力。
月經(jīng)期除了避免過分勞累,保持精神愉快外,在飲食方面應(yīng)注意以下宜忌。
1、忌生冷,宜溫?zé)幔褐嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為,血得熱則行,得寒則滯。月經(jīng)期如食生冷,一則傷脾胃礙消化,二則易損傷人體陽氣,易生內(nèi)寒,寒氣凝滯,可使血運(yùn)行不暢,造成經(jīng)血過少,甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié),月經(jīng)期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲,飲食以溫?zé)釣橐擞欣谘\(yùn)暢通。在冬季還可以適當(dāng)吃些具有溫補(bǔ)作用的食物,如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等。
2、忌酸辣,宜清淡:月經(jīng)期??墒谷烁械椒浅F?,消化功能減弱,食欲欠佳。為保持營養(yǎng)的需要,飲食應(yīng)以新鮮為宜。月經(jīng)期的飲食在食物制作上應(yīng)以清淡易消化為主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影響消化和辛辣刺激引起經(jīng)血量過多。
3、葷素搭配,防止缺鐵:婦女月經(jīng)期一般每次失血約為30~50毫升,每毫升含鐵0.5毫克,也就是說每次月經(jīng)要損失鐵15~50毫克。鐵是人體必需的元素之一,它不僅參與血經(jīng)蛋白及多種重要酶的合成,而且對免疫、智力、衰老、能量代謝等方面都發(fā)揮重要作用。因此,月經(jīng)期進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富和有利于消化吸收的食物是十分必需的。魚類和各種動(dòng)物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富。生物活性高,容易被人體吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵,則不易被腸胃吸收。所以,制定食譜時(shí)最好是葷素塔配,適當(dāng)多吃些動(dòng)物類食品,特別是動(dòng)物血,不僅含鐵豐富,而且還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。是價(jià)廉物美的月經(jīng)期保健食品。