核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠補(bǔ)充能量、補(bǔ)充礦物質(zhì)和補(bǔ)充維生素。
1、補(bǔ)充能量:核桃仁屬于一種堅(jiān)果類的食物,其中含有一定的油脂,能夠補(bǔ)充機(jī)體所需要的能量,增加飽腹,緩解饑餓感。
2、補(bǔ)充礦物質(zhì):核桃仁的營(yíng)養(yǎng)豐富,具有氨基酸等成分,其中含有人體必需的鈣、鎂、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)。
3、補(bǔ)充維生素:核桃仁中的維生素含量也比較豐富,其中含有B族維生素和維生素C、維生素E等成分,對(duì)身體健康起到一定的好處。
核桃仁中含有的油脂比較多,不可過(guò)量食用,否則容易導(dǎo)致膽固醇升高。