身邊有很多的朋友非常的喜歡吃枸杞酒釀蛋,但是卻不知道這個的做法,下面我們看看這其中的做法是什么樣的?而且有哪些好的營養(yǎng)價值?
枸杞酒釀蛋的做法詳細(xì)步驟
1、將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻備用。
2、枸杞子洗凈,用溫水提前泡一會。
3、酒釀倒入砂鍋中,放入枸杞子,用小火慢慢煮開(煮的時候用勺子攪拌一下,防止糊鍋),煮開以后倒入打好的雞蛋液,用筷子快速攪動幾下,蛋液成蛋花即可!
枸杞酒釀蛋營養(yǎng)價值
很多人喜歡吃酒釀雞蛋,但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗,讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后,更能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收,女性食用后的臉色更加滋潤動人。