產(chǎn)婦能吃黃花菜嗎?想要徹底了解這個問題，大家首先就要去了解一下黃花菜。黃花菜對于很多人來說?？梢运闶且环N家常的蔬菜，但是還是有不少人是不知道黃花菜的。其實很多人不知道黃花菜的最主要的原因就是對黃花菜這個名字不熟悉，黃花菜還有其他的名字的，很多地方的人又會把黃花菜成為金針菜。
說到金針菜，了解的人應(yīng)該是很多的，因為在很多人的家常菜譜中通常都是有金針菜的一席之地的。現(xiàn)實中有不少人是比較喜歡吃金針菜的，而且正常食用的話，是不會對自己的身體有任何不良的影響的。但是，產(chǎn)婦是否能吃黃花菜呢?下面就來詳細地介紹一下。
產(chǎn)婦是可以吃黃花菜的。黃花菜含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等，特別適合做湯食用。尤其產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛，小便不利，面色蒼白，睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上所說的癥狀。
黃花菜(學(xué)名：Hemerocallis citrina Baroni)，又名金針菜、檸檬萱草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。主要分布于中國。
營養(yǎng)價值
每100g黃花菜干品中含有蛋白質(zhì)14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿卜素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利;葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習(xí)慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
所以，對于正常的產(chǎn)婦來說，一般都是可以吃黃花菜的。而且產(chǎn)婦在腹部疼痛的時候，多吃些黃花菜，還能夠減輕身體的痛楚的。除此之外，黃花菜還有很多其他的功效和作用的，具體表現(xiàn)為：補血、健胃、通乳下奶、安神、抗衰老等。所以，除了孕婦之外，其他人在生活中也是可以經(jīng)常吃黃花菜的，但是也要適量。
