任何一個地方如果有了荷花的點(diǎn)綴,便會讓人賞心悅目。因此,生活中很多人都喜歡觀賞荷花。但其實(shí),荷花除了供人觀賞外,還可以吃。那么,你有吃過荷花嗎?荷花怎么吃?孕婦能吃荷花嗎?關(guān)于這些問題,專家表示,荷花對于一般人群都適宜吃,其中的吃法也多種多樣。
孕婦能吃荷花嗎?作為孕婦,無論是吃什么東西都是有所顧慮的,這也是讓人可以理解的。專家在此表示,孕期的媽媽適當(dāng)吃些荷花或荷花加工過的食品,是可以有助于排毒的,所以不要太過憂慮。
荷花鮑魚食譜
制作材料:
主料:鮑魚350克,雞肉150克。
輔料:豬肉(肥)75克,豌豆50克,荸薺50克。
調(diào)料:雞蛋清100克,大蔥30克,姜20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒10克,豬油(煉制)5克。
荷花鮑魚的特色:
鮑魚軟嫩鮮美,雞榮滑嫩爽口,淺黃色的荷花圍在潔白間綠的蓮蓬,周圍,形如一朵盛開的荷花。
荷花鮑魚怎么做才好吃
1.蔥姜洗凈搗碎用料酒和適量水取蔥姜水;鮑魚(熟鮑魚)放原湯中入籠蒸透;雞肉剁成泥蓉泥加蔥姜水沿一個方向攪勻上勁,加豬肉(切末)、鹽、味精、白胡椒粉、雞蛋清、荸薺(切末)攪勻;取一小碗,在碗底先抹一層豬大油,再將雞蓉泥放入抹平,后將12個豌豆均勻地?cái)[上,入籠蒸熟,取出放圓盤中,為蓮蓬。
2.熟鮑魚擺在四周,為荷花瓣,淋白汁,明油即成。
小帖士-食物相克:
鮑魚:鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
一般情況下,荷花的食用方式有熬湯或做成荷花粉泡水。但其實(shí),荷花還可以烹飪作為一道美味的菜,你嘗試過嗎。營養(yǎng)專家提出,生活中孕婦吃荷花如果能與其他事物合理搭配,就可以享受到更好的美味與充足營養(yǎng)的攝入,像荷花鮑魚。