有助產(chǎn)后媽媽催乳7道膳食湯品

作者:北華輝輝  時(shí)間:2014-06-27 00:41:36  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

嬰兒奶粉雖然是沒(méi)有奶水?huà)屵涞淖罴堰x擇,但畢竟嬰兒奶粉不能代替母乳。想讓寶寶更健康的成長(zhǎng),小編還是建議各位媽咪趕快想想辦法,讓寶寶能吃到充足、優(yōu)質(zhì)的母乳。媽咪產(chǎn)后沒(méi)有奶水,很大一部分原因是飲食調(diào)理不到位。接下來(lái),小編就為媽咪們推薦7款膳食湯水,讓媽咪們成為“高產(chǎn)奶?!迸?




催乳湯水1:豆腐香菇燉豬蹄

材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個(gè),精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克。

做法:

1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭,浸軟后洗凈。

2、將豬蹄置于鍋中,加入適量的水。

3、煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜。

4、加入鹽、生姜絲、蔥段。

5、再煮幾分鐘后,即可離火。

點(diǎn)評(píng):此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。




催乳湯水2:烏魚(yú)絲瓜湯


材料:烏魚(yú)1條,絲瓜300克,鹽、香油、黃酒、姜各適量。

做法:

1、烏魚(yú)宰殺洗凈剁成塊,絲瓜切段,姜切片。

2、燒熱鍋,加油,放魚(yú)塊煎至微黃。

3、鍋中注入清水適量,放入姜片、鹽、黃酒,用大火煮沸。

4、用小火慢燉至魚(yú)七成熟,加絲瓜滾煮約1分鐘。

5、最后加入香油調(diào)味即可。

點(diǎn)評(píng):此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢,促進(jìn)乳汁分泌。


催乳湯水3:鯽魚(yú)豆腐湯


材料:鯽魚(yú)1條(約250克),豆腐400克,黃酒5克,蔥花、姜片各3克,精鹽2克,食油30克,勾芡水少量。

做法:

1、豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

2、鯽魚(yú)去鱗、腸雜,抹上酒、鹽漬10分鐘。

3、鍋放爐火上,放入食油,燒至5成熱。

4、爆香姜片,將魚(yú)兩面煎黃。

5、加水適量,用小火煮沸30分鐘。

6、放入豆腐片,調(diào)味后勾薄芡,并撒上蔥花。

點(diǎn)評(píng):鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,有良好的催乳作用;豆腐亦富有營(yíng)養(yǎng),含蛋白質(zhì)較高,對(duì)于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。


催乳湯水4:瘦肉冬瓜湯


材料:豬瘦肉75克,冬瓜150克,香菜、雞湯、鹽、香油、姜、蔥、紹酒各適量。

做法:

1、冬瓜洗凈切成大片,蔥洗凈切成段,姜洗凈切成片,香菜洗凈切成段,瘦肉洗凈切成大片。

2、燒熱鍋,倒入雞湯。

3、雞湯煮開(kāi)后,放入瘦肉、冬瓜煮熟。

4、加入鹽、紹酒、蔥、姜略煮一會(huì)兒。

5、再加入少許香油、香菜即可。

點(diǎn)評(píng):此道菜含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),有清熱、解毒、利尿、催乳之功效。


催乳湯水5:烏雞白鳳尾菇湯


材料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。

做法:

1、烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪,洗凈。

2、沙鍋添入清水,加生姜片煮沸。

3、放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥軟。

4、放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味。

5、再煮沸5分鐘即可起鍋。

點(diǎn)評(píng):此菜式具有補(bǔ)益肝腎、生精養(yǎng)血、養(yǎng)益精髓、下乳的功效。


催乳湯水6:木瓜燉魚(yú)頭


材料:魚(yú)頭一個(gè),青木瓜一只,料酒、姜絲、枸杞、龍眼干各適量。

做法:

1、木瓜洗凈削皮,切成塊。

2、油鍋燒熱,爆姜絲。

3、將洗凈的魚(yú)頭過(guò)下油,去掉魚(yú)的腥味。

4、把過(guò)了油的魚(yú)頭放進(jìn)沙鍋里面,再加上之前準(zhǔn)備好的木瓜、龍眼、枸杞。

5、先用武火煮沸,加少許料酒,再用文火燉一個(gè)小時(shí)即可。

點(diǎn)評(píng):木瓜特有的木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益,催奶的效果顯著,乳汁缺乏的媽咪食用能增加乳汁。


催乳湯水7:豬蹄茭白湯


材料:豬蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。

做法:

1、豬蹄于沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,洗凈。

2、將豬蹄放入鍋內(nèi),加清水、料酒、生姜片及大蔥。

3、旺火煮沸,撇去浮沫。

4、改用小火燉至豬蹄酥爛后,投入茭白片。

5、再煮5分鐘,加入食鹽即可。

點(diǎn)評(píng):茭白可以益髓健骨、強(qiáng)筋養(yǎng)體、生精養(yǎng)血、催乳。媽咪多食用此湯品,可有效地增強(qiáng)乳汁的分泌,促進(jìn)乳房發(fā)育。

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