產(chǎn)后調(diào)理是產(chǎn)婦們恢復(fù)身體的關(guān)鍵，因為剛生完小孩的身體很虛弱，不及時調(diào)理身體素質(zhì)會急速下降，所以產(chǎn)婦們生完小孩要及時調(diào)理身體，以下這道菜肴非常適合產(chǎn)婦們食用，一起來學(xué)做一下吧。
清燉鱉湯的材料：
主料：甲魚500克,豬脛骨500克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,白砂糖5克,雞油5克,鹽3克,胡椒粉2克
清燉鱉湯的做法：
1.將豬脛骨砍斷，加清水燉湯，湯燒沸后，去除浮沫，再放蔥、姜、胡椒粉，小火燉煮1至2小時。
2.將甲魚宰殺，用開水泡燙后，剝除外膜，沿甲殼四周剖開，掀起甲殼，去掉內(nèi)臟，將肉和甲殼均剁成3*2厘米左右的塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出用清水洗凈血污。
3.將備好的骨湯燒開，放入處理好的甲魚，湯再沸后，改用小火燉1小時左右，揀出蔥、姜和豬腿骨，加鹽和少許雞油即成。
溫馨提示：清燉鱉湯有非常顯著的滋陰補血功效，非常適合產(chǎn)后失血過多、飲血虧損的產(chǎn)婦食用，所以希望產(chǎn)婦的家人多做一些給產(chǎn)婦食用。
