橄欖菜在潮汕地區(qū)是一道非常特別的風(fēng)味小菜，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，而在全國其他地區(qū)也非常罕見，也被認(rèn)為是珍稀菜品，價(jià)格不菲。那么，孕婦可以吃橄欖菜嗎?當(dāng)了解到橄欖菜的營養(yǎng)成分和價(jià)值時(shí)，相信很多孕婦及家人都心動了，即使花大代價(jià)也愿意買回來嘗一嘗，殊不知，現(xiàn)在的橄欖菜很多是腌制食品。
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孕婦能吃橄欖菜嗎?
從天然的角度來講，橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值特別高，孕婦和其他一般人群都是可以食用的，不僅對身體沒有害處，反而可以強(qiáng)身健體，有很好的食療價(jià)值，然而，現(xiàn)在的橄欖菜大多數(shù)都是經(jīng)過加工處理的食品，而且是腌制品。孕婦可以吃橄欖菜嗎?顯然，腌制的橄欖菜含有較多的鹽，孕婦食用后會危害胎兒。
富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養(yǎng)價(jià)值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，同時(shí)還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護(hù)劑，可降低膽固醇和甘油三酯。
如果你現(xiàn)在開始每天食用一匙橄欖油，或用橄欖油潤膚，或吃4顆橄欖，或服用一匙干橄欖葉末，你決不會為你的選擇而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亞等國家的老人因食用橄欖油而身體健壯、精力充沛、衰老推遲。希臘的新郎在蜜月中為了保持旺盛的精力每天吃5顆橄欖，此外，橄欖還能使人情緒穩(wěn)定、心態(tài)平和、頭腦清醒和精力集中。
橄欖油還可作為鎮(zhèn)靜劑以及治療便秘、黃疸和膽結(jié)石的良藥。橄欖油還有降血壓的作用，并可用于治療風(fēng)濕癥、神經(jīng)炎、消除面部皺紋、護(hù)膚、護(hù)發(fā)和防治手足皸裂等。橄欖油還可治療肝臟疾病，因?yàn)樗锌共《镜淖饔?，故可提高肝臟排毒的功能。食用橄欖油還可強(qiáng)身健體、促進(jìn)血液循環(huán)，使人精力充沛。營養(yǎng)專家們把橄欖油作為青年人的強(qiáng)壯劑和老年人的滋補(bǔ)劑。皮膚專家建議夏季人們在身上涂抹橄欖油以保護(hù)皮膚、防止高濕和紫外線對皮膚的傷害，因此它還是防患皮膚癌的保護(hù)劑?，F(xiàn)在，有些化妝品廠開始在其產(chǎn)品中使用橄欖油，因?yàn)殚蠙煊秃性S多對皮膚有益的成分，而沒有任何副作用。
孕婦不宜過度使用橄欖菜
橄欖菜是潮汕地區(qū)所特有的風(fēng)味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成，其精湛的制作工藝可追溯至宋明時(shí)代，經(jīng)加工制作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點(diǎn)，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。且橄欖菜富含橄欖油珍貴營養(yǎng)成份和多種維生素(維生素食品)，生津益脾，促進(jìn)消化，為潮汕醬菜之天然綠色健康(健康食品)食品。
作為調(diào)味只用，孕婦是可以吃一點(diǎn)的，但是不宜過多食用，因?yàn)殚蠙觳耸请缰频氖称?，孕婦在這方面一定要特別的注意了啊，腌制的食品最好不要吃，并且食用過咸對孕婦也沒有好處。
無論是橄欖菜還是橄欖油，對人體健康的幫助都有很大的作用，適用人群非常廣泛，但是，人們在利用橄欖菜來養(yǎng)生保健的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)仔細(xì)分析橄欖菜的來源，是否是天然的，還是是人工制造的，尤其是孕婦，孕婦可以吃橄欖菜嗎?腌制的橄欖菜顯然是不適合孕婦食用的。
