很多人都喜愛吃美食，這也是美食不僅可以帶給我們快樂，而且也會(huì)促進(jìn)身體的健康，對(duì)不同的美食，在補(bǔ)充身體的元素上，也都是有著很大的區(qū)別，因此說對(duì)選擇美食上，我們也是要精心的選擇，那麻醬素什錦哪的菜的呢，這樣的美食怎么樣呢?
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對(duì)麻醬素什錦哪的菜呢，很多人都不知道，它是很有名氣的山東菜，而且也是屬于魯菜菜系中的一個(gè)很好的開胃菜，深得很多人的喜愛，因此對(duì)它的制作上，也都是需要掌握一定的方式方法。
功效：便秘食譜 減肥菜譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
麻醬素什錦特色：素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
麻醬素什錦的做法：
主料：青蘿卜(75克) 紅蘿卜(75克) 白蘿卜(75克) 胡蘿卜(75克) 圓白菜(75克) 萵筍(75克) 黃瓜(75克) 生菜(75克) 白菜(75克)
調(diào)料：芝麻醬(30克) 鹽(8克) 醬油(15克) 味精(2克) 醋(5克) 白砂糖(5克) 芥末油(5克) 芝麻(15克)
步驟：
1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分;
2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周。
3、取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
麻醬素什錦哪的菜，我們知道了，而且在制作上，我們也都知道自己該如何選擇，因此我們?cè)谥谱鬟@樣佳肴的時(shí)候，也都是可以根據(jù)自己的口味選擇搭配食材，這樣也不會(huì)使得他的營(yíng)養(yǎng)流失掉，它對(duì)身體的幫助依然很大。
