一般來講進入老年的人生理上會表現出新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機能下降等特征。頭發(fā)、眉毛、胡須變得花白也是老年人最明顯的特征之一。老年人由于內臟器官衰老,導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,也常伴有各種疾病發(fā)生。因此一次不宜進食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。
經常胃酸的,不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常大便干燥的,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因這些水果有緩下作用。柿子含大量柿膠,吃多了可加重便秘。
經常腹瀉的,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果??蛇m當吃些蘋果,因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心臟的負擔以及加重水腫。
患有糖尿病的,不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較多的梨。
老年人來說,由于臟器生理功能減弱,如消化(消化食品)能力差、胃腸蠕動減慢、胃酸分泌不足、小便量減少等,如果進食水果時不講究方法,就會引起不適,甚至誘發(fā)各種疾病。