酒與養(yǎng)生在古時(shí)候就有論證，喝酒有喝酒的方法和規(guī)矩，怎么喝酒對(duì)身體有益?這個(gè)是養(yǎng)生的話題，下面小編給大家講講這個(gè)關(guān)于怎么和酒!
唐詩有云：“醉貌如霜葉，雖紅不是春”。喝酒對(duì)健康有益，但長(zhǎng)期飲酒且酒后不吃飯，往往會(huì)造成慢性營(yíng)養(yǎng)不良，引起精神及體內(nèi)器官的嚴(yán)重障礙。這是飲酒的大忌。飲酒要慢，切不可豪飲，一飲而盡。酒精進(jìn)入胃以后5分鐘就能在血中出現(xiàn)，30分鐘到兩個(gè)小時(shí)內(nèi)血液中的酒精濃度達(dá)到頂峰。豪飲會(huì)使血中酒精的濃度升高得非常快，這是造成醉酒的原因之一。若慢慢地飲酒，飲酒時(shí)間被拉長(zhǎng)，體內(nèi)有充分時(shí)間處理酒精，所以就不容易喝醉。
邊吃邊飲也是一條守則。這會(huì)使體內(nèi)酒精濃度降低，延長(zhǎng)吸收時(shí)間。飲酒時(shí)佐以營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝對(duì)身體比較有益，因?yàn)樨i肝有提高機(jī)體對(duì)酒精的解毒能力。此外，含蛋白質(zhì)豐富的魚蝦、肉、蛋、豆腐等食物也很好，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可減少酒精的吸收。
在中國(guó)的餐桌上，尤其到了過年過節(jié)或者朋友聚會(huì)的時(shí)候，?？吹讲簧偃讼矚g“三中全會(huì)”(用白酒、黃酒和葡萄酒變換著喝)，以顯示酒量超群。實(shí)際上，不同種類的酒最忌諱摻合著飲用。自然發(fā)酵的葡萄酒和米酒含有雜醇類成分，它有增加乙醛生成量的作用。如果把這類酒和其他種類的酒混合著來飲，對(duì)身體健康極為不利。還有的人常用汽水、雪碧之類的飲料來稀釋葡萄酒，其實(shí)這樣做也很不好。因?yàn)槠?、雪碧中的二氧化碳?huì)促進(jìn)酒精的吸收，更易醉酒。
過年過節(jié)的如果喝葡萄酒多了，喝完后可以喝點(diǎn)水果什么的，在節(jié)日里如果飲用葡萄酒過量，餐后可以吃些口味偏甜的水果和點(diǎn)心來解酒。日本有句諺語說：“酒后吃甜食，酒味會(huì)消失”，這是很有道理的。水果里有大量的糖分，可是讓究竟被氧化了，促進(jìn)分解代謝。酒與養(yǎng)生的文化真是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)啊!繼承酒文化更有傳承健康飲酒方式。
