絲瓜,只是看那一眼的碧綠就讓人垂涎欲滴,更何況絲瓜營養(yǎng)美味呢,這下喜歡的人就更多了。那你知道入秋后女性吃絲瓜的好處嗎?來看看小編的介紹吧。
絲瓜的營養(yǎng)價值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分―――皂甙。
秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效,其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜絡(luò)常用于治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等癥。絲瓜粒則可用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等癥。絲瓜葉內(nèi)服清暑解熱,外用消炎殺菌,治痱毒癰瘡。把絲瓜絡(luò)用火燒后剩下的稱為絲瓜霜,研勻后備用,每次取3-6克,用鹽湯或黃酒沖服,每日2次,對子宮出血或血崩有效。用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末,以鹽水送服,也可治月經(jīng)過多癥。老絲瓜1個,燒灰存性,研末,每次9克,鹽開水沖送治療月經(jīng)過多。取干絲瓜1個,水煎服,每日服2次治痛經(jīng)。
絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚,有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。
絲瓜食用時應(yīng)去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療,如絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后,拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口,清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經(jīng)絡(luò);取生絲瓜適量洗凈榨汁,按10:1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁,具有清熱止咳化痰的功效。
絲瓜本就是夏秋時節(jié)的好蔬菜,看到吃絲瓜的好處這么多,你有沒有動心呢?那就給自己來一盤清炒絲瓜吧。?