羊排湯的做法

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-05-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在羊排湯的做法上,很多人都不知道如何制作,其實(shí)這樣的佳肴在制作上并不是很那,而且制作的方法上,也都是可以根據(jù)我們自己的喜愛進(jìn)行選擇,羊排湯的做法比較多,因此在制作的時(shí)候,我們也是需要注意營(yíng)養(yǎng)搭配,還有一些制作的技巧。

羊排湯的做法

  羊排湯的做法有著很多方法,因此根據(jù)我們自己的喜愛,我們可以進(jìn)行不同的選擇,下面就詳細(xì)的介紹羊排湯不錯(cuò)的制作方式,讓我們更加喜愛這道佳肴。

  羊排山藥湯的做法:

  材料:羊排300克左右,鐵棍山藥2、3根,胡蘿卜一根,西蘭花幾朵,料酒,蔥段,姜片,桂皮,花椒,草果,鹽,胡椒粉

  做法:

  1.羊排浸泡后沖洗干凈

  2.冷水下鍋,大火燒開后撇去浮沫,撈出沖凈

  3.將焯水后的羊排重新放入鍋內(nèi),加入適量清水,放入料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒等調(diào)料,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)

  4.將山藥、胡蘿卜分別去皮洗干凈備用,西蘭花也洗干凈備用

  5.山藥胡蘿卜切滾刀塊

  6.羊排煮到一定時(shí)候后,將山藥塊、胡蘿卜塊放進(jìn)去煮10-15分鐘

  7.再將西蘭花放進(jìn)去煮幾分鐘,加胡椒粉和鹽調(diào)味即可

  適用人群一般人都可以食用,尤其適用于體虛胃寒者。適用量:每餐50克。

  羊排湯的做法以上是很好的選擇,而且在制作的時(shí)候,按照上面的步驟,不僅可以很輕松的制作出不多的美味佳肴來,在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上,也都是很豐富,對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)吸收,骨骼的促進(jìn)成長(zhǎng),都是有著很好的幫助作用。

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