豬排骨可提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。今天小編就教大家一道營養(yǎng)豐富的
冬瓜海帶排骨湯的做法
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材料:
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
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做法:
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶、排骨、冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。
4.快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)，美味又營養(yǎng)的排骨湯就做好了。
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以上關(guān)于冬瓜海帶排骨湯的做法
，你都學(xué)會(huì)了吧，這個(gè)湯有很好的消暑清熱作用，雖然現(xiàn)在是冬季時(shí)節(jié)，但是它也具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，均可食用。
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