豆腐怎樣做最簡單最好吃呢?今天我們就教大家做一道年輕人喜歡的油煎豆腐排的做法。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，而且營養(yǎng)價值非常高。
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油煎豆腐排的材料：豆腐半塊，香菇2朵，萵筍，白芝麻，黑芝麻各適量。
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調(diào)料：鹽，胡椒粉，干淀粉。
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油煎豆腐排得做法：
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1、香菇用水泡軟，切細末;萵筍去皮切末。
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2、豆腐洗凈，下入開水鍋中焯燙一下，然后取出晾涼，搗成泥狀，加入香菇末、萵筍末、鹽、胡椒粉、少量干淀粉，攪拌均勻，然后取一小份放在掌心，搓成丸子狀，約乒乓球大小，再壓扁成餅狀，放入到滿芝麻的盤中，使豆腐圓餅的兩面都裹上芝麻，用手輕輕壓一下，使其更緊密。
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3、一次做好所有的豆腐圓餅，起鍋油，放入少許油，放入豆腐排，小火慢慢的煎，直至兩面金黃色，即可起鍋裝盤，最后可以撒些芹菜末或是香菜末作為裝飾點綴一下。
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油煎豆腐排的做法通過本文的介紹你了解了嗎?豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但是絕對不能多吃，也不可以每天都食用。希望本文可以給你帶來一些幫助!
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