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食材:
主料:紅蘿卜250克,豬蹄400克。
輔料:白菜200克,蜜棗4枚,食鹽、味精各少許。
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紅蘿卜豬蹄湯做法:
豬蹄放入沸水中煮5分鐘,取出洗凈。白菜洗凈,切短塊。紅蘿卜去皮,洗凈切厚塊。蜜棗洗凈,鍋內(nèi)加適量清水煲沸,放入紅蘿卜、豬蹄、白菜、蜜棗猛火煲沸,再用文火煲3小時。下食鹽、味精調(diào)味即可。
用法:佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。
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紅蘿卜豬蹄湯功效:
紅蘿卜性微溫,可清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟。豬蹄味甘、咸,性平,入肝、腎經(jīng),有補血、通乳、祛瘡功效。本方具有滋腎潤肺、潤燥補陰之功。
適用:適用于男子更年期肺、腎兩虧而致性欲冷漠、口干咽燥、大便秘結(jié)等癥。