燒烤食物的做法

1、烤魚豆腐的做法

第一步準備材料：魚豆腐、蠔油、辣椒粉、孜然粉、花生油。第二步，將魚豆腐解凍。第三步，將錫紙平鋪在烤盤上，然后將魚豆腐放在錫紙上。第四步，用刷子均勻刷上花生油。第五步，把豆腐放入烤箱，烤15分鐘左右，如果豆腐變鼓了，就可拿出烤箱。第六步，加入蠔油、辣椒粉、孜然粉拌勻即可。如果吃的清淡，可以不加辣椒粉和孜然粉。蘸點你喜歡的醬也可以。

2、烤海鮮燒烤配方

最簡單的方法是在網上買現成的配方，各種口味都有。自己制作有十多種配方可供選擇。例如蒜蓉醬，將洗凈的蒜做成蒜泥，和糖、醬油膏、冷開水、香油一起拌勻即可。甜雞醬，將紅辣椒、紅糖、蒜、白醋半杯一起放入鍋中小火煮五分鐘，關火涼了后再倒入榨汁機榨成泥狀即可。酸辣醬是最簡單的，超市里面買一瓶就可以了。另外還有麻辣醬，將芝麻醬、醬油、促、辣椒油放入盆中攪拌即可。

3、魚豆腐怎么炒好吃

做法有上百種，下面給你介紹有助于食療的方法。第一種可以降血壓的魚豆腐炒菜心。第一步，將菜心洗凈，魚豆腐切成條。第二步，熱鍋加油，冒煙后加入豆腐。第三步，加入蒜片爆炒。第四步，加入菜心炒軟之后加入適量鹽炒勻即可。第二種可以降血糖的魚豆腐燒茄子。第一步，將茄子切塊，將豆腐切片。第二步，先把蒜片放入燒熱的油鍋中炒香，然后再放入茄子和豆腐。第三步，豆腐和茄子炒熟后，降入辣椒醬拌勻起鍋。

4、燒烤牛肉串的做法

首先要準備好以下材料：牛腩、洋蔥、柿子椒、紅椒、蒜、老抽、黑胡椒、生抽、羅勒、橄欖油、蜂蜜。第一步，把洗凈的牛腩切成小肉丁、洋蔥和打算切成粒、羅勒葉切細。第二步，將牛肉、洋蔥、蒜粒、羅勒葉、生抽、老抽、黑胡椒、橄欖油一起放入碗中拌勻，30分鐘攪拌一次，腌制4個小時左右。第三步，青紅辣椒切成丁，與腌好的牛肉間隔著串在竹簽上，放入烤箱燒烤。第四步，考好拿出來后涂上蜂蜜，再烤幾分鐘。

5、燒烤可以烤什么蔬菜

香菇、茄子、小瓜、韭菜、洋蔥、豆腐、海帶、金針菇、紅苕、包谷、西藍花、四季豆、長腿菇、藕片、土豆、生菜等等。其實烤蔬菜比烤肉更需要技術，一不小心烤過火了，蔬菜根本沒法吃。以韭菜為例，不是直接洗干凈了就上烤架，而要在開水中加油、鹽燙幾秒，撈出來，過一遍涼水。這樣烤出來的韭菜色鮮味沒。將韭菜水份擠干后烤熟，然后撒上調料。

參考文獻