主料:牛奶300克,西瓜200克
調(diào)料:瓊脂15克,冰糖25克
鮮奶涼粉的特色:
色彩紅白鮮明,口感細(xì)膩。
鮮奶涼粉制作:
1. 將冰糖和瓊脂熬化,過(guò)籮;
2. 加入鮮奶煮開(kāi)后,放入冰糖后置入冰箱制成涼粉,待用;
3. 西瓜切成小粒;
4. 臨吃時(shí)將涼粉切成小塊,再放入西瓜粒即可。
功效:
鮮牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)及人體必需的氨基酸和多種維生素,可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
小帖士-食物相克:
西瓜:西瓜忌與羊肉同食。