???葛根是一種藥食同源的植物,目前市面上充斥著葛根的保健產(chǎn)品樣品繁多,但是質(zhì)量參差不齊,怎么樣的去辨別真假葛根粉呢,小編這就帶您一起了解怎樣辨別真假葛粉?
??? 第一:真葛粉的色澤并不是很白很鮮明,白色中略帶少許褐色,帶結(jié)晶光澤。
??? 第二:用手抓一小點(diǎn)放入口中,葛粉會(huì)很快的自然溶化在嘴里,因葛粉性涼,這時(shí)口中能夠感覺(jué)到絲絲的清涼,并且會(huì)有一點(diǎn)土腥味,但無(wú)異味。
??? 第三、沖好的葛粉羹用勺子挑起流下來(lái)呈線狀,如同面條一樣(這是區(qū)別薯粉/藕粉等其他粉的重要特征,不是野生的葛粉都很難成線)。
??? 看了上述內(nèi)容,您是否會(huì)辨別真假葛粉了呢?