手脫皮一般是缺維生素C維生素A或者是維生素E等，出現(xiàn)手脫皮的情況也有可能與其他因素有關(guān)。
1、維生素C：屬于一種多羥基化合物，屬于一種很好的抗氧化劑，能夠延緩皮膚的衰老，而且也能夠消滅導(dǎo)致皮膚氧化的自由基，同時也能夠起到滋潤皮膚的效果，如果缺乏維生素C之后，就可能會導(dǎo)致皮膚的營養(yǎng)狀況變差，變得干燥，引起出現(xiàn)手脫皮的情況。
2、維生素A：維生素A屬于一種脂溶性維生素，通常能夠促進皮膚的角質(zhì)化，而且也能夠使皮膚維持柔軟以及豐滿的狀態(tài)，如果嚴重缺乏維生素A成分，可能會造成皮膚失去保護層的作用，引起出現(xiàn)手脫皮的癥狀。
3、維生素E：維生素E也屬于一種很好的抗氧化劑，能夠使機體細胞免受自由基的損害，也能夠減少皮膚的皺紋，可以在皮膚表面形成皮膚屏障，但是一旦缺乏嚴重也會導(dǎo)致皮膚以及手部皮膚脫皮。
如果手部脫皮是由缺乏維生素引起的，可以口服復(fù)合維生素進行調(diào)理，也可以通過多吃一些富含維生素的蔬菜和水果，比如菠菜、蘋果或者是香蕉等。出現(xiàn)手脫皮的情況也有可能與濕疹或者是手癬的原因有關(guān)，需要到皮膚科進行進一步的明確診斷。
