梭子蟹是北方比較常見的海蟹品種，個頭大蟹肉足，雖然沒有大閘蟹那么細嫩，但依舊很鮮美；今天小編就教大家一道清蒸梭子蟹的做法。
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一、材料:
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梭子蟹，生姜，香醋，糖
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二、做法:
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1.生姜切末。
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2.加香醋糖調(diào)成蘸料。
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3.把海蟹刷洗干凈。
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4.蒸鍋水燒開以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。
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以上就是關(guān)于清蒸梭子蟹的做法；另外，海蟹性寒，吃的時候搭配姜醋汁可以緩解寒性、去除腥味。
清蒸梭子蟹的做法
作者：養(yǎng)生專家 時間：2013-01-01 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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