防治糖尿病食品:蜜餞南瓜的做法
南瓜作為藥食同源的材料目前提到很高地位,南瓜作為防治糖尿病食品是眾所周知的,因而對(duì)南瓜的加工也特別重視。南瓜含淀粉和糖份較多量而組織結(jié)構(gòu)不是太密致的瓜類材料,在加工工藝也要注意到這一點(diǎn)。小編教你蜜餞南瓜的做法。
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材料:
黃南瓜500克,蜜棗數(shù)顆,蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加
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做法:
1.黃南瓜去皮,去籽后切成3-4cm的小塊,放上蜜棗,淋上蜂蜜,
2、把南瓜從濃糖液中撈起,攤于烘盤中在60-65攝氏度下干燥、含水量達(dá)24-25%止。