俗話說(shuō)得好，這東西貴過(guò)參，那么我們就知道了，其實(shí)參還是挺貴的，特別是千年人參呢，雖然，人參現(xiàn)在在我們的日常生活中還算是比較普及的東西，不過(guò)我們也知道，其實(shí)人參還是比較帶有熱量的食品，因此，體內(nèi)比較熱的人不適合多吃人參，這是一種補(bǔ)品，也不適合常吃的。
豬心當(dāng)然也是一種補(bǔ)品中的補(bǔ)品拉，你想啊，一只豬才有一個(gè)心臟能不補(bǔ)么，那么豬心和西洋參搭配在一起，當(dāng)屬補(bǔ)品中之補(bǔ)品呢，而且，豬心對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在補(bǔ)血方面的功效還是蠻大的吧。
【原料】
豬心1具，當(dāng)歸30克，茯神12克，酸棗仁、柏子仁各1O克，合歡花8克，西洋參4克。
【制作】
將豬心破開(kāi)，切成塊，控凈水后放人鍋內(nèi)，加入以上各味中藥及適量的水，用文火燉至豬心熟透即可。
做法
1.姜片3片，處得好的豬心一個(gè)(是豬肉檔處理好的)
2.西洋參，也就是常說(shuō)的花旗參。
3.豬心用熱水焯過(guò)，去血水
4.高壓鍋冷水，姜片，豬心壓20分鐘
5.高壓鍋?zhàn)匀幌麣?，撈出豬心切片。
6.切片的豬心加上西洋參枸杞子倒回鍋內(nèi)，再煮至水開(kāi)關(guān)電，蓋上蓋子燜20分鐘調(diào)味
7.加入西洋參粉攪拌均勻即可
因此，我們做完的這份西洋參豬心湯其實(shí)也可以算是一份中藥，畢竟我們也有加入中藥，同時(shí)，這也是一個(gè)非常好的補(bǔ)品，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，吃上一碗西洋參豬心湯可謂是相當(dāng)?shù)难a(bǔ)了，當(dāng)然這種補(bǔ)品還是不能經(jīng)常吃，畢竟熱量比較高，吃不了的人很容易流鼻血的呢。
