味增湯含有的營養(yǎng)元素比較多，這類湯在喝的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，而且在對它選
很多人對味增湯的做法并不是很清楚，這就需要制作的時候，需要對它使用的食材進行準備，使得在制作的是，能夠順口的進行，不錯出現(xiàn)其他的問題。
味增湯的做法：
材料：味增湯，青蝦，裙帶菜，竹蓀，日本豆腐，干貝素，魚露。
做法：
1.準備好要用的原料，竹蓀去外面的干網(wǎng)和剪去頭部泡浸鹽水中清洗3次后泡發(fā)
2.我用的是魚露，沒有可以用料酒
3.青蝦去皮去蝦線，取蝦仁。用魚露浸泡一下
4.干裙帶菜浸水泡發(fā)
5.鍋中倒入適量的清水，水開后放入泡發(fā)的竹蓀
6.日本豆腐切塊放入湯中，再放入蝦仁
7.開鍋后放入適量干貝素
8.放入適量的味增，用漏勺盛著，然后放到湯里面用筷子攪散，略煮片刻即可出鍋。
豆腐味增湯
材料：豆腐半塊，味增四大勺，土豆一個，西葫蘆一個，杭椒二個，干蛤蠣肉，紅椒三個，辣椒醬一勺，蒜泥一勺。
做法：
1、將準備好的食材進行切片、切塊備用，蛤蜊肉用水泡發(fā)備用。
2、鍋內(nèi)置水燒開，加入蛤蜊肉熬煮。
3、蛤蜊湯內(nèi)分別加入蒜泥、土豆、豆腐、西葫蘆、青紅椒、竹笙白味噌、辣椒醬進行熬煮調(diào)味。(熬煮的過程中一定要按順序加入材料，土豆不易熟要最先加入，豆腐在土豆熬煮5分鐘后再加入，熬煮時要采用炆火慢燉)。
以上就是對味增湯的做法詳細介紹，在制作的時候，可以選擇以上方式進行，但是要注意的是，制作味增湯的時候，在數(shù)量上不宜太多，過多的制作會導致喝不完，這樣剩下來的味增湯會很容易壞掉的，這點也是要進行注意的。
