紅棗銀耳湯

作者:伍月  時間:2014-05-07 13:10:00  來源: 大眾養(yǎng)生網

湯是生活中很常見的,湯的種類比較多,在對湯選擇上,也是可以根據湯含有的營養(yǎng)元素進行選擇,這樣喝的時候,對人體健康也有著很好幫助,那紅棗銀耳湯是一個營養(yǎng)價值很高的湯,這類湯對人體各方面,都是有著很好幫助,尤其是紅棗擁有補氣、補血的功效,是一個放心之選。

紅棗銀耳湯

那紅棗銀耳湯的制作方法怎么樣呢,這樣的湯在制作上,也是比較簡單,并沒有想的那么復雜,這樣湯制作,也是要注意食材搭配,這樣使得制作的時候,能夠順利些。

紅棗銀耳湯:

養(yǎng)顏益氣枸杞紅棗銀耳湯

材料:銀耳2-3朵,枸杞,紅棗,冰糖,水

做法:

1、選用微黃的大朵銀耳,用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的,聽說可以只用泡10多分鐘即可)

2、銀耳泡開后用水清洗兩三遍,將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用;

3、電飯煲加水適量(比你預計的多點,因為會消耗一些,但是又不能多到水撲出來哈)放入銀耳熬開;

4、熬開后在熬1-2小時至湯水黏稠,放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。(此過程注意銀耳撲火,紅棗枸杞后下湯色不會太黃,冰糖還是要多放點才甜)

5、乘涼后放入冰箱,夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的哦。

木瓜紅棗銀耳湯

材料:青木瓜1個500g,銀耳3朵,枸杞30g,紅棗30粒,冰糖根據個人口味

做法:

1、木瓜剖開去籽,切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。

2、燉鍋里加入500ml清水,將木瓜銀耳紅棗放入,調至大火煮開,調至小火慢燉,待到木瓜清香飄出時,灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。

小訣竅

1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗

2、木瓜不要切得太小塊

3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道

通過以上介紹,對紅棗銀耳湯的制作方法都是有著一些了解,按照以上方法進行制作,使得湯的口感和色澤都是能夠很吸引人,不過對這類湯喝的時候,也不能太多,這樣對身體營養(yǎng)補充會過量,這點也都是要注意的。

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