西紅柿煮面條在生活當中是比較常見的，西紅柿吃起來酸甜可口，西紅柿煮的面條非常的有食欲，在做西紅柿煮面條的時候可以放入雞蛋，也可以放入其他的一些蔬菜，在做西紅柿煮面條的時候，西紅柿首先要用草魚用油炒一下，這樣炒過以后，西紅柿的味道會更佳，有酸甜的感覺，更能讓人食欲大開。
西紅柿煮面條怎么做
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。步驟：1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇??；
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。步驟：1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）3 、不用等水開，直接扔下掛面。4 、看面軟爛熟透之后，盛出湯面。5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。這個方法比較方便，而且不用坐兩個鍋，一個煮面，一個煮湯那么麻煩。
