水晶包子不但美味，而且看著非常漂亮，可以說是色香味俱佳，要想包成水晶包子，水晶包子皮兒的做法一定要了解一些小竅門兒，再用小麥淀粉的時候要放到水中，用開水一邊沖泡一邊攪拌，這樣才能夠燙成透明的樣子，還能夠包出水晶包子的樣子來。不但口感好，看著也非常好看。
水晶包子皮的做法
材料小麥淀粉200克，蝦仁100克，什錦菜（包括玉米、青豆、蘿卜粒），蔥花適量做法1、制作餡料：先將蝦仁切碎后，和什錦菜、蔥花混合，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、黃酒拌勻，腌制30分鐘。2、制作面團：將小麥淀粉倒在盆內，燒好開水，沖入小麥淀粉盆內，一邊沖一邊用筷子攪拌，而且要拌勻，將粉燙熟成透明狀。稍涼后制作成包皮。3、將餡料包入包子皮內，包好捏成包子形，放到籠屜內。4、鍋內放入清水，開大火，水開后放上籠屜蒸10分鐘即可。
做法二
原料：主料精白面粉250克，面肥50克，豬板油125克。調料綿白糖250克，堿水4克，溫水125克。過程：(1)制餡。撕去板油油皮，撒上綿白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。
廣東羅浮山國藥股份有限公司是一家從事藥品生產,藥品經營,中草藥收購等業(yè)務的公司，成立于2008年12月24日，公司坐落在廣東省，詳細地址為：惠州市博羅縣長寧鎮(zhèn)廣汕公路邊嶺排工業(yè)區(qū)（羅浮山藥業(yè)城）;經國
北京韓美藥品有限公司(以下簡稱北京韓美)成立于1996年3月，公司產品業(yè)務涉及兒科產品、消化科產品、骨科產品、抗感染藥等領域，98%的產品在國內成產，主要產品有媽咪愛、易坦靜、易安平、美常安、利動、
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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