即食燕窩是一種可以直接食用的燕窩,其實(shí)已經(jīng)加工好的的食品,除了直接食用之外,還可以用于和其他食材搭配進(jìn)行烹煮,味道和營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加豐富的,比如木瓜和冰糖就是不錯(cuò)的搭配食材。
木瓜燉燕窩
1.木瓜橫切一半后,去囊
2.木瓜與燕窩以一起隔水清燉20分鐘。讓木瓜的味道滲入燕窩里面。
3.把燉好的木瓜燕窩拿出,吃的時(shí)候配上冰糖水。
紅棗燉血燕
1.把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時(shí);
2.把燕窩撕成一條條把水撈干待用。泡燕窩的水不要倒掉,可以用來洗臉,美容的;紅棗去核。
3.把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準(zhǔn));隔水燉30分鐘查看燉盅內(nèi)的燕窩,如呈晶瑩通透狀,并發(fā)出蛋白清香即可。
4.把燉好的燕窩盛出,加冰糖調(diào)味所有燕窩都需以文火燉制。