中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,蠔油燒口磨的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
1、口磨洗凈,胡蘿卜洗凈備用
2、調(diào)味料準備齊
3、口磨切片備用
4、鍋中放入清水,水開下入口磨焯水撈出過涼水備用
5、胡蘿卜切片,蔥姜蒜切末
6、把碗汁勾兌好(碗中加入蔥姜蒜末,蠔油,生抽醬油,鹽,糖,雞汁拌勻)
7、熱鍋涼油煸炒胡蘿卜,煸炒段生
8、然后下入口磨炒勻
9、到入勾兌好的碗汁
10、炒勻即可關火成盤享用
11、成盤端上餐桌享用吧
做菜是一件很幸福的事,才開始學做菜就學會蠔油燒口磨的做法,一定非常有成就感,而且又多了一項新技能也是好的。