過(guò)節(jié)總是離不開(kāi)大魚(yú)大肉,無(wú)肉不歡的親戚太多了,如果能夠掌握一些烹飪技巧,學(xué)會(huì)做綠茄子燒豆角的話(huà),在每一個(gè)節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了,做這道菜其實(shí)并不能,只要掌握技巧夠用心思,在飯桌上你的家人們肯定愛(ài)死你了。
1、材料、綠茄子、豆角、蒜
2、清洗干凈、綠茄子切段、豆角去頭尾結(jié)切段、蒜去衣拍碎、(綠茄子切段后、用水浸泡、防止變黑)
3、豆角焯水1分鐘、滴幾滴油讓豆角更綠油、撈起瀝干
4、熱鍋放油、放蒜爆香、放綠茄子、炒至軟身
5、放豆角、炒片刻
6、放鹽、雞精、炒幾下即可出鍋
7、成品
綠茄子燒豆角的做法你會(huì)了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)了,還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入其它菜肴,放假的時(shí)候約上三五好友一起做綠茄子燒豆角吃,肯定特別有趣。