當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下面豉醬煮豬肉的做法吧。

1.先用少許油爆香蒜頭至金黃,把切成塊的肥肉在鍋里煎

2.珊珊好怕肥,所以一定要把豬肉里的油都煎出來

3.油是越來越多,把多余的油舀出來.看,成碗甘多啊

4.加入面豉,冰糖,少許調(diào)味料(胡椒粉,雞粉,高湯粉)調(diào)味。當(dāng)然,最重要的就是要放醋和酒,放酒是為了增加肉香,放醋是為了解膩。不過珊珊手多多,還放了點(diǎn)老抽去增色(不用醬油是因?yàn)獒u油煮過會(huì)變味?。?/p>

5.加點(diǎn)水燜拉,整個(gè)廚房都好香

6.燜至酥香就放入青紅辣椒同芝麻,最后關(guān)火加蔥粒
今天小編為大家介紹的這道面豉醬煮豬肉的不錯(cuò),可是非常的詳細(xì)的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。