面對現在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示自制壇子酸白菜的做法。
1.白菜洗凈切成圖上形狀。
2.鍋燒開水，放入白菜潮水。
3.白菜里外均勻抹薄薄一層鹽
4.白菜撈出，擰掉水，里外均勻抹薄薄一層鹽
5.姜切絲或丁
6.整齊將白菜碼入壇子里，每一層都灑上干辣椒粉和姜絲。分口處用塑料膜密封用橡皮筋扎緊，蓋上蓋子，蓋子周圍的槽內注滿涼開水。
7.放入陰涼處備用。冬天一般4、5天左右就酸了。如果喜歡吃酸的可以放得時間更久一點。不過我是第二天就拿出來炒肉吃了。味道很不錯！
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的自制壇子酸白菜一定會出自您的手筆哦。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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