現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的章魚小丸子面包。
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1.12培根片取出,用廚房用紙略微吸干水分
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2.21不用放油,平底煎鍋中煎炒至熟
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3.1脆皮腸切成相同長度的小段,等下包餡用
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4.2取出用刀切成碎丁備用
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5.12材料A(除黃油外)中的所有材料揉勻,至面團(tuán)初步起筋時加入黃油,揉至黃油全部被面團(tuán)吸收后
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6.21加入材料B中煎炒過的培根碎,繼續(xù)揉至面團(tuán)擴(kuò)展
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7.蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大
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8.取出排氣后把面團(tuán)平均分割成35克/個,逐個滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘
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9.再次排氣后每個包進(jìn)一截切好的脆皮腸
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10.收口朝下放置,3個一組排放進(jìn)面包紙托
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11.進(jìn)行最后發(fā)酵
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12.完成后刷上一層蛋液
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13.入預(yù)熱180度的烤箱,上下火,烤焙約15分鐘
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14.烘烤結(jié)束后,取出面包
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15.表面擠上沙拉醬
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16.撒上海苔碎、木魚花,收工
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了章魚小丸子面包做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。