食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹嫩烤羊排配土豆的制作方法。
2.1檸檬片和迷迭香也扔進(jìn)去(檸檬別放多了,酸的)
3.2土豆洗凈切薄片(如果皮很干凈的新季小土豆就不用去皮了,帶皮更好吃,不過我這次買的土豆全是泥巴,我懶得洗了就給去皮了);均勻地碼在鋪過烤紙的烤盤里
4.1把羊排放到土豆上
5.2羊排表面抹上適量橄欖油,然后把蒜蓉放上去按摩一會兒
6.再整個淋少許橄欖油,磨些黑胡椒和海鹽上去(我喜歡很多很多黑胡椒)
7.烤20~25分鐘,然后取出放置(rest)10分鐘左右即可;這個時間和溫度烤完后肉剛好是粉紅色,又鮮嫩多汁;rest了足夠的時間,切開后就不至于會流很多紅紅的血水出來,吃起來很嫩很嫩哦;如果吃不慣粉色的肉,覺得太生,也可以適當(dāng)延長烤的時間,不過我覺得羊肉烤久了真不好吃,還是嫩嫩的最好吃
如果你想做嫩烤羊排配土豆這道美食,那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。