人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好棗泥年糕餅這道菜。
1.12將白糖融化在水中,將糯米粉盛在大碗中,再一點(diǎn)點(diǎn)加入熱水用筷子攪拌
2.21后半程用手揉成光滑粉團(tuán)待用
3.將棗泥餡分割成10-15克,用雙手揉成小團(tuán)
4.將粉團(tuán)平均分割成30克左右的粉劑子,雙手掌心揉圓后再用手掌壓平,包入棗泥球
5.團(tuán)成圓球狀,放入梅花餅干模中
6.再用大拇指壓平
7.輕輕將按壓好的年糕餅推出,上下兩面沾上芝麻
8.平底鍋入植物油加熱后放進(jìn)年糕餅
9.小火一面煎金黃后再翻面煎黃即可
常年吃外賣的你,如今掌握了棗泥年糕餅做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。