現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)用酸菜制作豆花的做法吧!
1.把泡發(fā)一夜的黃豆放入料理機(jī)里打成豆?jié){。(黃豆與水的比例為1:1.5左右就行)
2.把打好的豆?jié){過濾出渣。
3.拿一個大碗,碗底放入酸菜備用。
4.把打好的豆?jié){放入煮鍋煮沸煮熟。
5.把煮好的豆?jié){倒入酸菜碗里,靜置2小時,冷卻后放入香菜、豆豉、油辣子等自己喜歡的調(diào)料即可食用。
6.成品圖
用酸菜制作豆花這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會變美,人自然更健康了。