經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好豆渣銅鑼燒
1.所用食材,黃豆一小杯,浸泡10小時。
2.浸泡后的黃豆倒入豆?jié){機(jī)制豆?jié){。
3.制好豆?jié){后倒出豆?jié){,將豆渣倒入另一容器,打入雞蛋,加糖和奶粉。
4.所有材料加入后調(diào)成面糊,面糊厚薄用勺子倒入能自然復(fù)平。
5.用一勺子做量杯。
6.將平底鍋置灶上點(diǎn)火,用中小火,然后倒入一勺面糊后,不要動,讓其自然流平,待上面起泡變色,反面再煎。一片只要2-3分鐘。不要太焦。
7.煎時要控制好火候。隨時調(diào)整。
8.做好的銅鑼燒,吃口蠻好,很松軟,沒有豆腥味。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩,不愿意去動手,也有很多菜是比較簡單的,今天為你介紹豆渣銅鑼燒就比較適合懶人來做,大家不妨去試試。