食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對(duì)于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹燴炸魚塊的制作方法。
1.草魚讓店家宰殺好,回來后收拾干凈。
2.切成大一點(diǎn)的魚塊。魚塊用一些料酒、五香粉、鹽、蔥段、姜片、調(diào)好后腌一個(gè)晚上。
3.腌好魚后,起油鍋,用小盤子弄一些干淀粉放入備用。待油鍋6成熱把魚塊拿出用干淀粉裹勻,抖去浮面,下油鍋炸制金黃色出鍋。
4.再準(zhǔn)備一些姜絲、蔥片,把青紅椒也切塊。炒鍋少放些油,油熱后放入姜絲,蔥片炒香,放入炸好的魚塊。
5.加一小碗清水,少許醬油、鹽、五香粉,大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉上10分鐘左右。
6.待基本上沒有湯汁時(shí)放入青紅椒片。
7.大火炒至斷生即可。
今天的燴炸魚塊介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。