青椒麻辣雞丁的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。

青椒麻辣雞丁的做法

1.將雞腿肉去骨,切成小塊

2.青椒也切成和雞肉差不多大小的丁

3.雞肉里加鹽、料酒、醬油腌上半小時

4.鍋里油要多放些,六、七成熱時,將腌好的雞肉放鍋里炸一下

5.炸好后撈出,將油再次燒熱,再復(fù)炸一下,經(jīng)過兩次炸制,雞肉會更加外酥里嫩

6.撈出炸好的雞肉,將油瀝掉

7.將多余的油倒出,只留一點底油,把蔥姜蒜放進鍋里煸炒一下

8.再把青椒、干辣椒、花椒倒進一起煸炒出香味

9.最后把炸好的雞肉倒進鍋里翻炒

10.放少許生抽,白糖,味精起鍋即成

健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的青椒麻辣雞丁的制作技巧呢?那就快快去行動吧!

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