生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于辣椒炒臭干子這道菜的做法。
1.原料和配料:臭干,青紅辣椒,姜,蒜。
2.121辣椒切絲,姜切絲,蒜切片備用。
3.212臭干子去掉包裝,清洗一下切成條狀備用。
4.鍋熱注少許油,下入雞精一起煸炒出油。
5.待雞油塊變小,倒入姜絲和蒜片。
6.1翻炒辣椒絲至斷生。
7.2一起爆香片刻,倒入辣椒絲。
8.再倒入臭干。
9.翻炒10秒左右。
10.依次放入生抽少許。
11.放入鹽大半勺。
12.放入糖半勺。
13.最后倒入雞精少許。
14.快速炒勻即可出鍋。
辣椒炒臭干子的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。