柿子是很多人都喜歡吃的一種水果,它不僅味道可口,而且也有著豐富的營養(yǎng),特別是所含有的維生素C豐富,比一般的水果要高出一到兩倍之多,可以說是一種物美價廉的水果,所以柿子一直都是很受人們青睞的水
據(jù)專家介紹,柿子有著人體所需要的豐富營養(yǎng)素,如果能夠一天吃上一個柿子,那么基本上人體一天內(nèi)所需要的維生素C就已經(jīng)足夠了,但是要注意不能空腹吃柿子,不然容易給身體帶來不良影響。
柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質(zhì)的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。
柿膠酚和紅鞣質(zhì)遇酸就會凝結(jié)成塊。如果空腹吃進(jìn)大量柿子或與酸性食物同吃,柿膠酚與紅鞣質(zhì)便與胃酸或酸性食物凝結(jié)成硬塊,形成“柿石”。胃里若有“柿石”,就會引起胃痛、惡心、嘔吐。如果仍不注意,繼續(xù)空腹吃柿子,硬塊就會越結(jié)越大,胃內(nèi)壓力升高,引起胃擴(kuò)張,造成疾患。因此,柿子宜在飯后吃。由于胃酸已與食物結(jié)合,就不容易出現(xiàn)“柿石”。
上述專家為我們介紹了空腹吃柿子的危害,希望大家能夠?qū)Υ硕嗉恿私?,并注意不要在空腹的時候食用,同時還要注意的是,柿子也不能與甘薯一起吃,否則容易導(dǎo)致胃柿古,如果嚴(yán)重的話還可導(dǎo)致胃穿孔,后果嚴(yán)重,甚至?xí)<靶悦?