有的人吃土豆總是涼拌著，或是炒土豆吃，很少用土豆燉肉來吃。所以也就不太了解土豆燉肉的做法。其實(shí)如果用土豆燉肉的話，感覺到土豆比肉還好吃。下面就來給大家介紹一下土豆燉肉的做法，讓大家大飽口福。
1.土豆去皮洗凈，切滾刀塊備用。
2.五花肉洗凈，切塊。鍋內(nèi)放水，料酒，香葉，桂皮一起煮開。
3.五花肉撈出瀝干備用。
4.鍋內(nèi)不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的兩面發(fā)黃。
5.將鍋內(nèi)多余的油倒出，留適量油，放冰糖5顆，燒至冰糖冒泡泡。
6.加入醬油，剛才煮肉的湯，倒入土豆一起大火燒開。中火慢燉。
7.湯汁要收干時(shí)加少量鹽，孜然粉。
8.收干湯汁就可以出鍋啦。
土豆燉肉的做法其實(shí)也非常的簡單，只要是準(zhǔn)備好材料，就可以吃到美味可口的土豆。而且土豆還能夠起到減肥的效果，因?yàn)樗闹痉浅５牡汀Ｋ詫τ诜逝值娜瞬环脸３酝炼箒砜纯词欠裼袦p肥的效果。
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