黑椒牛柳意面不是我們中國(guó)菜，黑椒牛柳意面是意大利的主菜，我們現(xiàn)在隨著飲食文化交流，非常容易就獲得外國(guó)的飲食菜單和做法，我們自己也是可以在家中做出黑椒牛柳意面來(lái)的，黑椒牛柳意面是西餐中我們常吃到的主食，黑椒牛柳意面既有主食的面，又有動(dòng)物和植物，這樣營(yíng)養(yǎng)是非常均衡的。
黑椒牛柳意面的口味是非常的香，但是做起來(lái)可能有一定的難道，我們下文將介紹黑椒牛柳意面的做法，希望大家好好研究一下黑椒牛柳意面的做法，看能否自己在家實(shí)現(xiàn)制作出黑椒牛柳意面來(lái)。
1.鍋中注入清水煮沸，下入意大利面;
2.大火燒開后轉(zhuǎn)小火，中途加入三至四次冷水，反復(fù)再次煮沸，直至面條完全煮熟無(wú)硬芯時(shí)，撈出，過(guò)涼水沖洗一遍;
3.牛里脊肉切細(xì)絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，腌漬5分鐘左右;
4.炒鍋入油，大火燒至八成熱時(shí)，下入肉絲扒熟;
5.將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內(nèi)，重新燒熱后，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生;
6.下入煮好的意面;
7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻;
8.下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
上文我們介紹了什么是黑椒牛柳意面，我們知道黑椒牛柳意面不是我國(guó)的特產(chǎn)，而是意大利的主菜，黑椒牛柳意面的做法相對(duì)復(fù)雜點(diǎn)，我們上文給出了教程，希望大家參考后自己能夠試試制作出黑椒牛柳意面。
