料理機食譜

相信對于吃的東西，大家都一定會很感興趣?，F(xiàn)在如果給你一個料理機，你可以做出來幾種食物呢?無論是電視上面的節(jié)目，或者是書本上面，都有很多是關于食譜的知識，詳細而又生動的介紹了每種菜肴的食材和制作方法。最近有很多明星也開始在學做飯，他們沒有找專門的廚師來教他們，而是拿著食譜自學。

吃自己想做的東西，即使是不好吃，但是也有一種強烈的滿足感以及成就感，試想一下如果你擁有一個料理機，但是卻連一個也做不出來，那豈不是浪費了材料嗎?但是在這時，如果擁有一本萬能的食譜就好辦的多了。

料理機食譜豆?jié){玉米滑雞粥

材料

1.雞胸肉切薄片

2.剩雞湯。用hen做了雞湯，但剩下的雞肉和骨頭沒人吃，我就又加了些水，熬了一小會兒，把小雞的最后一點營養(yǎng)也給擠出來。然后把這很淡的湯用來熬粥。

3.黃豆泡發(fā)，用豆?jié){機打成豆?jié){。

4.凍玉米粒半杯。加點玉米可以給粥添些色，好看也好吃。

5.大米和糯米各一半兒。我喜歡在大米特別是不粘的大米里放些糯米，這樣熬出來的粥的米湯很濃，好喝。

6.鹽、嫩肉粉、胡椒粉

做法

1.把雞湯和米放入慢燉鍋里，開大火熬上3-4小時。這時候要比平時熬粥的水/湯少一些，因為最后還要加豆?jié){的。(泡什么泡，麻煩。用慢燉鍋熬粥最方便，大多數(shù)時候你都不用擔心米粘鍋底或者粥會溢出來。我的嘴不挑剔，我是吃不太出來用慢燉鍋熬出來的粥和用一般鍋熬出來的粥的區(qū)別。我要是吃出區(qū)別了，那就是我用一般鍋熬的粥給粘鍋底了，煮糊掉了。)

2.黃豆泡發(fā)后打成豆?jié){備用。豆?jié){用多少就得看你喜歡清一點的粥呢還是稠些的粥。

3.將雞胸肉切片，加嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉腌制。嫩肉粉本身就有鹽，所以不用加鹽了。

4.在熬好的米粥中加少許姜絲，倒入豆?jié){，再熬上15分鐘左右，腌好的雞片。雞片最好一片一片地放，不要讓所有的雞片粘到一快兒了。