相信對于吃的東西，大家都一定會很感興趣?，F(xiàn)在如果給你一個(gè)料理機(jī)，你可以做出來幾種食物呢?無論是電視上面的節(jié)目，或者是書本上面，都有很多是關(guān)于食譜的知識，詳細(xì)而又生動的介紹了每種菜肴的食材和制作方法。最近有很多明星也開始在學(xué)做飯，他們沒有找專門的廚師來教他們，而是拿著食譜自學(xué)。
吃自己想做的東西，即使是不好吃，但是也有一種強(qiáng)烈的滿足感以及成就感，試想一下如果你擁有一個(gè)料理機(jī)，但是卻連一個(gè)也做不出來，那豈不是浪費(fèi)了材料嗎?但是在這時(shí)，如果擁有一本萬能的食譜就好辦的多了。
料理機(jī)食譜豆?jié){玉米滑雞粥
材料
1. 雞胸肉切薄片
2. 剩雞湯。用hen做了雞湯，但剩下的雞肉和骨頭沒人吃，我就又加了些水，熬了一小會兒，把小雞的最后一點(diǎn)營養(yǎng)也給擠出來。然后把這很淡的湯用來熬粥。
3. 黃豆泡發(fā)，用豆?jié){機(jī)打成豆?jié){。
4. 凍玉米粒半杯。加點(diǎn)玉米可以給粥添些色，好看也好吃。
5. 大米和糯米各一半兒。 我喜歡在大米特別是不粘的大米里放些糯米，這樣熬出來的粥的米湯很濃，好喝。
6. 鹽、嫩肉粉、胡椒粉
做法
1. 把雞湯和米放入慢燉鍋里，開大火熬上3-4小時(shí)。這時(shí)候要比平時(shí)熬粥的水/湯少一些，因?yàn)樽詈筮€要加豆?jié){的。(泡什么泡，麻煩。用慢燉鍋熬粥最方便，大多數(shù)時(shí)候你都不用擔(dān)心米粘鍋底或者粥會溢出來。我的嘴不挑剔，我是吃不太出來用慢燉鍋熬出來的粥和用一般鍋熬出來的粥的區(qū)別。我要是吃出區(qū)別了，那就是我用一般鍋熬的粥給粘鍋底了，煮糊掉了。)
2. 黃豆泡發(fā)后打成豆?jié){備用。豆?jié){用多少就得看你喜歡清一點(diǎn)的粥呢還是稠些的粥。
3. 將雞胸肉切片，加嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉腌制。嫩肉粉本身就有鹽，所以不用加鹽了。
4. 在熬好的米粥中加少許姜絲，倒入豆?jié){，再熬上15分鐘左右，腌好的雞片。雞片最好一片一片地放，不要讓所有的雞片粘到一快兒了。
8. 撒上一點(diǎn)鹽和蔥末。
上面講的只是料理機(jī)食譜里面的其中一個(gè)，介紹的很詳細(xì)，不知道你看了以后學(xué)不學(xué)的會呢?但是這種事情并不是一次就可以學(xué)會的，即使是失敗了也不要緊，俗話說“失敗是成功之母”，相信在你的堅(jiān)持下，一定可以學(xué)會的。
